Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterdip
Buntes Gemüse aus dem Ofen mit goldenen Rändern und frischem Kräuterdip.
Mengen werden automatisch an die gewählte Portionenzahl angepasst.
Zutaten
- 400 gKartoffeln
- 2Paprika
- 2Karotten
- 1Zucchini
- 1rote Zwiebel
- 3 ELOlivenöl
- 200 gJoghurt
- 1 ELgehackte Kräuter
- nach GeschmackSalz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
Schritt 1
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf ein Blech geben.
Schritt 2
Mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und bei 200 °C ca. 30 Minuten rösten.
Schritt 3
Joghurt mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Gemüse zusammen mit dem Dip servieren.
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Sehr lecker schon sehr oft gemacht.